MNEEN

Novogodišnji kuglof sa pomorandžom

U duhu novogodišnjeg raspoloženja @omitrova nam donosi recept za ovaj neodoljivi kuglof koji osim što će vas osvojiti ukusom,vašoj trpezi će dati pravi praznični ugođaj.

Ukusan je kao što i izgleda na fotografijama!

Sastojci
Jaja
3 (veća) kom.
Brašno pšenično
130 gr (+ po potrebi još jedna supena kašika)
Prašak za pecivo
1 kafena kašičica
Kokosov šećer
90 gr
Vanilin šećer
10 gr
Maslac “President”
(sobne temperature) 100 gr
Narandža
1 kom.
Sastojci za glazuru
Vrhnje Dukat “Brzo&fino”
4 sup. kašike
Maslac ”President”
1 sup. kašika
Kakao
3 sup. kašike
Šećer
2 sup. kašike

Priprema:

Šećer, vanilin i jaja pjenasto umutiti mikserom. Dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo i nastaviti sa miksanjem. Zatim dodati naribanu koricu pomorandže, aromu vanile i meki maslac i sjediniti opet mikserom.
U smjesu dodati sitno isjeckane komadiće oljuštene pomorandže, kašikom promješati i tijesto sipati u kalup.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 C oko 25 minuta.
Gotov kuglof izvaditi iz rerne, ohladiti prvo u kalupu desetak minuta, pa na rešeci.

Pripremiti glazuru:

Sve navedene sastojke za glazuru staviti u šerpu i dovesti do ključanja na vodenoj pari uz stalno mješanje. Gotovu glazuru malo ohladiti i preliti kuglof. Dodatno ukrasiti po želji.

Želimo vam sretne praznike!

Comments are closed.