MNEEN

Namaz od sira i graška

Zeleni namaz od svježeg sira, graška upotpunjen svježim bosiljkom i nanom nestaje brzo, bez obzira servirate li ga kao umak ili mažete na hljeb!

Sastojci
Za kekse
250 g
President Zagrebačkog sira
400 g
graška (svježeg, zamrznutog ili iz konzerve)
nekoliko listića
svježeg bosiljka i nane
sok
1 limuna
češanj usitnjenog
bijelog luka
2 kašike
maslinova ulja
50 g
sitnih zobenih pahuljica

Ako koristite svježi ili zamrznuti grašak, prvo ga skuvajte u kipućoj vodi. Kuva se 1-2 minute, dok ne omekša, a zatim ga prebacite u vodu u koju ste dodali led pa procijedite.

Ako koristite grašak iz konzerve, nije ga potrebno kuvati. U blenderu pomiješajte grašak sa maslinovim uljem, limunovim sokom i začinima, začinite solju i biberom. Po želji možete dodati i pahuljice čilija.

Servirajte ga kao namaz ili kao umak uz krekere!

Comments are closed.