MNEEN

Marinirani sir u maslinovom ulju

Nastavljamo priču o sirevima i začinskom bilju i donosimo vam recept za marinirani sir u maslinovom ulju .

Savršen za sve vrste zakuski i posluženja,kao predjelo za  uživanje uz čašu dobrog vina , meze,dodatak salatama, slaganje u omiljenom sendviču .

Za naš recept koristili smo Bjelovarski slani sir, a vi za  inspiraciju pogledajte fotografije , ili pročitajte predhodni post gdje smo  pisali o najboljim kombinacijama raznih vrsta sireva i začinskog bilja.Možete koristiti sve vrste začinskog bilja, bijeli luk , limun, sušeni paradajz,ljute papričice, masline, biber, morsku so…

Kombinacija je bezbroj a vi jednostavno napravite svoju,koristeći  vašu omiljenu vrstu sira .Ovo je ujedno i ukusan način da čuvate sir što duže i da mu date poseban ukus.Sve dok je prekriven uljem u zatvorenoj tegli može stajati u  frižideru.

Procedura je jednostavna :

U čistu teglu ređajte vaš omiljeni sir izrezan u kockice i u slojevima dodajte omiljeno začinsko bilje,začine i dodatke dok ne napunite teglu,zatim zalijte kvalitetnim maslinovim uljem do vrha.

 

Teglu zatvorite i polako protresite .Preporuka je da je odložite na par dana u frižider kako bi se ukusi fino sjedinili.

Ulje će se u frižideru blago stvrdnuti , dovoljno je da teglu izvadite  iz frižidera 30 minuta prije posluživanja.

Možete koristiti razne vrste sireva : trapist, mozzarela,feta…

Savjeti:

📌Ulje koje je ostalo u tegli je specijalitet za sebe,  sipajte u posudu i služite kao umak uz prepečeni hljeb ili u pripremi raznih jela, pasti,rižota.

📌Zabavite se pripremajući ove `homemade ` sireve. Napravite svoje etikete , ukrasite poklopce ukrasnim papirom ili tkaninom , zavežite dekorativnom trakom  i uvijek imate spreman originalan poklon za prijatelje 🎁.

Nove recepte ,savjete i inspiracije pratite na našem Instagram profilu @skorpion_hercegnovi

#KuvajmoDoma , jer dom je mjesto najljepših iskustava!!

 

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

nineteen + three =