MNEEN

Lisnate tortice s kajsijama i vanilom

Kremasta ricotta, sočne kajsije i lisnato tijesto glavni su protagonisti ovog brzog, jednostavnog i vizuelno izrazito privlačnog deserta koji će vas oduševiti kako ukusom, tako i brzinom pripreme.

Sastojci (za 15 tortica):

  • 1 pakovanje lisnatog tijesta (razvaljanog)
  • 15 polovina kajsija iz kompota ili svježih oguljenih
  • 250 g Galbani ricotta sira
  • 50 g šećera
  • 1 žumance
  • 2 kašike praška za puding s ukusom vanile

Za premaz:

  • 2 kašike džema od kajsija
  • 3 kašike vruće vode
  • za posipanje šećer u prahu

Priprema:

1. Razvaljano lisnato tijesto izvadite iz omota, odmotajte ga i izrežite na 15 kvadrata veličine cca 8×8 cm.

2. Kajsije  iz kompota dobro ocijedite od tečnosti.

3. U zdjelici dobro izmiješajte ricottu, žumance, prašak za puding i šećer.

4. Na pleh stavite papir za pečenje i poređajte izrezano lisnato tijesto.

5. Na svaki kvadrat lisnatog tijesta stavite dvije kašikice nadjeva od sira, a u sredinu nadjeva utisnite polovinu kajsije.

6. Pecite ih 20 minuta u prethodno zagrijanoj rerni  na 200 stepeni (sa uključenim ventilatorom).

7. Izvadite iz rerne pa tortice prenesite na rešetku.

8. U zdjelici izmiješajte dvije kašike džema od kajsija i tri kašike vruće vode pa tim premazom premažite još vruće tortice. Odmah potom ih posipajte šećerom u prahu i ostavite da se skroz ohlade.

Ove mirisne tortice možete poslužiti kao doručak iznenađenja za vaše ukućane,ukusni zalogaj uz prvu jutarnju kafu ili kao desert uz popodnevni čaj.

Kuvajmo Doma , jer dom je mjesto u kom se nekada možemo osjećati i kao pravi francuski pekari!

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

sixteen − fifteen =