MNEEN

Galette s grožđem i kruškama

Slatko grožđe, smjestilo se u galette sa kruškama i bademima. Ovu slasnu pitu obavezno poslužite uz sladoled od vanile ili šlag.

 
Sastojci
Za tijesto
150 g
brašna
30 g
mljevenih badema
Prstohvat
cimeta
1/2 kašikice
soli
2 kašike
šećera
140 g
Dukat maslaca
3 kašike
hladne vode
Za nadjev
2
manje kruške
100 g
grožđa
2 kašike
smeđeg šećera
1/2 kašike
cimeta
30 g
listića badema
1
žumance
  1. Sve suve sastojke kratko izmiješajte u multipraktiku. Ubacite maslac na kockice i sve propulsirajte pa dodajte vodu i povežite tijesto.
  2. Tijesto omotajte folijom i ohladite u frižideru barem pola sata.
  3. Kruške očistite i narežite na tanke kriške, a veća zrna grožđa prepolovite.
  4. Tijesto na papiru za pečenje razvijte u oblik kruga debljine 3-4 mm, u sredinu posložite kriške kruške i zrna grožđa. Nadjev na ivicama preklopite tijestom pa pospite šećerom i cimetom.
  5. Razmućenim žumancem premažite krajeve pite i pospite listićima badema pa pecite 30 minuta na 190 stepeni. Po želji pospite šećerom u prahu i poslužite s kuglicom sladoleda ili šlagom.

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

one × 2 =