MNEEN

𝐏𝐫𝐚𝐳𝐧𝐢𝐜̌𝐧𝐢 𝐤𝐮𝐠𝐥𝐨𝐟 𝐬 𝐤𝐨𝐦𝐚𝐝𝐢𝐜́𝐢𝐦𝐚 𝐜̌𝐨𝐤𝐨𝐥𝐚𝐝𝐞🎄

Malo koji kolač podsjeća na novogodišnje praznike toliko kao klasični, mirisni kuglof. Ovaj smo obogatili komadićima čokolade, rumom i suvim kajsijama, a 𝑩𝒓𝒛𝒐 & 𝑭𝒊𝒏𝒐 tajni sastojak čini ga sočnim i mekim.


📜
𝑺𝒂𝒔𝒕𝒐𝒋𝒄𝒊:

375 g glatkog brašna
1 kesica praška za pecivo
125 g 𝑫𝒖𝒌𝒂𝒕 maslaca
150 g šećera
1 kesica vanilin šećera
60 ml ulja
2 jaja
1 kašika ruma
250 g 𝑩𝒓𝒛𝒐 & 𝑭𝒊𝒏𝒐 kiselog vrhnja, 12%mm
40 ml 𝑫𝒖𝒌𝒂𝒕 mlijeka
100 g tamne čokolade, nasjeckane
30 g suvih kajsija, nasjeckanih

📜
𝑷𝒓𝒊𝒑𝒓𝒆𝒎𝒂:


U jednoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so.U drugoj posudi mikserom umutite maslac dok ne postane kremast,dodajte šećer i vanilin šećer pa nastavite mutiti dok se sastojci ne povežu.
Sipajte ulje neprestano miješajući pa ubacite jedno po jedno jaje i rum.
Dodajte i 𝑩𝒓𝒛𝒐 & 𝑭𝒊𝒏𝒐 kiselo vrhnje i mutite dok se ne sjedini .Kada se svi sastojci povežu, dodajte polovinu brašna i smanjite brzinu na mikseru. Dodajte mlijeko i drugu polovinu brašna.
Na kraju ručno umiješajte komadiće čokolade i suve kajsije.

Kalup za kuglof (cca 22 cm) malo nauljite i posipajte brašnom pa izlijte pripremljenu smjesu.Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni, 60 minuta ili dok ne položi test čačkalicom.

Pečeni kuglof izvadite iz rerne, ostavite u kalupu desetak minuta, nakon toga ga izvadite i preokrenite na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohladi.

Ohlađeni kuglof posipajte šećerom u prahu i poslužite.


Uživajte 🎄🥂

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

5 + 15 =